{"id":4600,"date":"2023-05-02T11:13:59","date_gmt":"2023-05-02T11:13:59","guid":{"rendered":"https:\/\/mefp.grupopiquer.com\/inscripciones\/producto\/inad012po-envasado-acondicionado-y-embalaje-de-productos-alimentarios-50-horas\/"},"modified":"2023-05-16T11:42:21","modified_gmt":"2023-05-16T11:42:21","slug":"inad012po-envasado-acondicionado-y-embalaje-de-productos-alimentarios-50-horas","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/mefp.grupopiquer.com\/inscripciones\/producto\/inad012po-envasado-acondicionado-y-embalaje-de-productos-alimentarios-50-horas\/","title":{"rendered":"INAD012PO – Envasado, Acondicionado y Embalaje de Productos Alimentarios (50 horas)"},"content":{"rendered":"
\n

OBJETIVOS<\/h3>\n
Identificar los envases y materiales, as\u00ed como aplicar las operaciones autom\u00e1ticas para el envasado, acondicionado y embalaje de productos alimentarios.<\/div>\n

CONTENIDOS<\/h3>\n
1. CONCEPTOS B\u00c1SICOS DEL ENVASADO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
\n1.1. Funciones y efectos del envasado de los productos alimentarios.
\n1.2. Caracter\u00edsticas y propiedades necesarias de los materiales utilizados para el envasado de productos alimentarios.
\n1.3. Tipos y modalidades de envasado de productos alimentarios.
\n1.3.1. Envasado as\u00e9ptico.
\n1.3.2. Envasado con aire.
\n1.3.3. Envasado al vac\u00edo.
\n1.3.4. Envasado con atm\u00f3sfera modificada.
\n1.3.5. Envasado activo.<\/p>\n

2. MATERIALES Y PRODUCTOS PARA EL ENVASADO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
\n2.1. Principales tipos y modalidades de envasado de productos alimentarios
\n2.1.1. Envases met\u00e1licos: aluminio, hojalata. Constituci\u00f3n y propiedades.
\n2.1.2. Envases de vidrio y cer\u00e1mica: Propiedades. Tipos: frascos, botellas y garrafas.
\n2.1.3. Envases de papel y cart\u00f3n: Propiedades. Tipos: brik, cartones y papel.
\n2.1.4. Envases de materiales pl\u00e1sticos y complejos: Naturaleza y propiedades. Tipos: bolsas, bolsas microperforadas, bandejas, flexibles esterilizados, termoformados.
\n2.1.5. Otros tipos de envases.
\n2.2. Envolturas diversas.
\n2.3. Productos y materias de acompa\u00f1amiento y presentaci\u00f3n.
\n2.4. Recubrimientos y pel\u00edculas comestibles.
\n2.5. Etiquetas, rotulaci\u00f3n y elementos de identificaci\u00f3n e informaci\u00f3n.
\n2.6. Requisitos legales de acondicionado de productos.<\/p>\n

3. MATERIALES DE EMBALAJE Y EMBASADO
\n3.1 .Papeles, cartones y pl\u00e1sticos. – Flejes, cintas y cuerdas.
\n3.2. Bandejas y otros soportes de embalaje.
\n3.3. Gomas y colas.
\n3.4. Aditivos, grapas y sellos.
\n3.5. Otros materiales auxiliares.<\/p>\n

4. DESCRIPCI\u00d3N DE LAS OPERACIONES DE ENVASADO, ACONDICIONADO Y EMBALAJE
\n4.1. Formaci\u00f3n de envases in-situ.
\n4.2. Manipulaci\u00f3n y preparaci\u00f3n de envases.
\n4.3. Limpieza de envases.
\n4.4. Procedimientos de llenado y dosificaci\u00f3n.
\n4.5. Tipos o sistemas de cerrado.
\n4.6. Procedimiento de acondicionado e identificaci\u00f3n.
\n4.7. Operaciones de envasado, regulaci\u00f3n y manejo.
\n4.8. Envasado en atm\u00f3sfera modificada.
\n4.9. Manipulaci\u00f3n y preparaci\u00f3n de materiales de embalaje.
\n4.10. Procedimientos de empaquetado, retractilado, orientaci\u00f3n y formaci\u00f3n de lotes.
\n4.11. Rotulaci\u00f3n e identificaci\u00f3n de lotes.
\n4.12. Paletizaci\u00f3n y movimientos de palets.
\n4.13. Destino y ubicaci\u00f3n de sobrantes y desechos de envasado, acondicionado y embalaje.
\n4.14. Anotaciones y registros de consumos y producci\u00f3n.
\n4.15. Seguridad e higiene en el envasado y embalaje de productos alimentarios.<\/p>\n

5. FUNCIONAMIENTO B\u00c1SICO DE LA MAQUINARIA DE ENVASADO, ACONDICIONADO Y EMBALAJE
\n5.1. Tipos b\u00e1sicos, principales compuestos y funcionamiento del envasado.
\n5.2. Equipos auxiliares.
\n5.3. Mantenimiento elemental puesta a punto.
\n5.4. M\u00e1quinas manuales de envasado y acondicionado. Tipos de cerraduras. M\u00e1quinas autom\u00e1ticas de envasado y acondicionado.
\n5.5. L\u00edneas automatizadas integrales.
\n5.6. M\u00e1quinas de embalaje. Tipos b\u00e1sicos, principales compuestos y funcionamiento del embalaje. Equipos auxiliares de embalaje.
\n5.7. Mantenimiento elemental y puesta a punto. M\u00e1quinas manuales de embalaje.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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